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Siamo alla ricerca di uno/a Chef, con esperienza nel ruolo,da inserire all’ interno dell’ organico del locale Bellini a Palermo
La risorsa selezionata si occuperà della gestione autonoma della cucina, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard del locale.
Gestione e organizzazione della cucina, coordinando il team presente;
Preparazione delle materie prime e dei piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante;
Controllo della qualità delle preparazioni e del corretto impiattamento;
Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
Gestione delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento;
Realizzazione menù;
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef o posizione simile di almeno tre anni;
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina;
Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione;
Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli;
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Contratto full time
Ambiente di lavoro dinamico e professionale
Possibilità di crescita professionale
RAL 28000 - 30000
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi(L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensidell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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