Il concept Bigè, sviluppato dal gruppo FaroAlto, prende forma a Siena con una doppia apertura in Piazza del Campo. Il progetto si articola in due spazi distinti ma complementari: Bigè Street Pizza e Bigè Signature Pizza.

Il primo è dedicato a una proposta informale e dinamica, pensata per la pizza da passeggio e il consumo veloce. Il secondo propone invece un’esperienza più completa con servizio al tavolo e un menu di pizze d’autore.

La firma gastronomica del progetto è affidata a Romualdo Rizzuti, tra i pizzaioli più premiati della scena contemporanea. Il concept nasce con l’obiettivo di unire qualità degli ingredienti, ricerca sugli impasti e convivialità.